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サプリメントに必要な添加物って・・・?

サプリメントを作るために必要な添加物

今、サプリメントに使われている添加物についてちょっと調べているところです(^^)

添加物をなるべく使わないように考えている会社であっても、どうしても使わなければならない添加物はあるみたいですね。
(ものによっては、本当の無添加で作れるものもあるかもしれませんが、相当の努力が必要になるんでしょうねぇ~)

例えば、カプセルの成分となるゼラチン・セルロース・グリセリン。

錠剤には固めるための成分を、ハードカプセルや錠剤には、流動性を高めるための成分を使わなくてはならないようです。

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ジェリービーンズ001

実際にはサプリメントに入れられているけれども、特に使わなくても作ることができる成分もあって、その成分については、使っている会社と使っていない会社があるようですよ。

良心的な会社は、なるべく使わないようにしていることでしょう。例えば、保存料や増量剤、着色料、香料、甘味料など。



幸い日本では、サプリメントに使われている添加物についても表示する義務があるので、少し勉強すればなんとなくでもわかってくるかもしれません。

しかし、海外のサプリメントをネットや個人輸入で購入した場合には、添加物の表示がなかったり、英語表記だったりして、判断しにくいかもしれません。海外のサプリメントを利用したい場合、そこはちょっと気になる点ですね。



ところで、日本では表示が義務付けられていて成分が見られるのは良いのですが、表示をただ見るだけではよくわかりません(><)


そこで、よく使われる添加物を調べてみたので、簡単に説明を書いてみますね。

<カプセルの原料となるもの>

  • ゼラチン~牛由来、植物由来などがある
  • グリセリン~脂肪を分解すると、グリセリンと脂肪酸に分けられる
  • プルラン~主にでんぷんを原料にする
  • HPMC(ヒドロキシプロピルメチルセルロース)~主にパルプを原料とする


<流動性を上げて・吸湿性を防ぐもの>

  • ショ糖脂肪酸エステル~妊婦さんは避けた方がいいみたいです。
  • グリセリン脂肪酸エステル~ものによっては発がん性もある?
  • ステアリン酸カルシウム~安全とされています
  • 微粒二酸化ケイ素~成分としては水晶とかガラスで、体内に吸収されず排出されるようです。


<乳化剤~水と油などを混ぜるもの>

  • レシチン~大豆など食品にも多く含まれる成分。
  • ミツロウ~ミツバチが巣をつくるために分泌する成分。


<増量剤~ソフトカプセル内の量を増やす>

  • サフラワー油
  • オリーブオイル


<タブレットに使われるもの>

  • 乳糖(固めるために使う)~牛乳や母乳にも含まれる成分。
  • 麦芽糖(増量のために使う)~食品から作られる。
  • 還元麦芽糖(固めるために使う)~麦芽糖に水素を添加したもの。
  • ソルビトール(増量のために使う)~ブドウ糖に水素を添加したもの。
  • デキストリン(澱粉分解物)(決着剤や、増量のために使う)~でんぷんを分解して作られる
  • 難消化性デキストリン(上に同じ)~水溶性の食物繊維。
  • 澱粉(増量のために使う)
  • 結晶セルロース(固めるために使う)~消化されないで排出される食物繊維
  • 粉末セルロース(硬さを出すために使う)~上に同じ
  • 植物硬化油(型から取り出しやすいようにするために使う)~植物油に水素を添加して作る油。体には良くないと言われる。
  • ショ糖脂肪酸エステル(型から取り出しやすいようにするために使う)
  • グリセリン脂肪酸エステル(上に同じ)
  • ステアリン酸カルシウム(上に同じ)
  • 微粒酸化ケイ素(流動性を上げるため、固めるために使う)

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