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自宅で楽しむネルドリップコーヒー☆おいしい淹れ方、お手入れ法

今月の分も届いていますよ(^^)

きゃろっと珈琲定期便、7月のコーヒーです♪

今回、いつものように箱を開けてみると、いつものシルバーの袋に入ったコーヒーと一緒に、何やら不思議なものが・・・

↓左側にあるものです。
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何だろう・・・と思って取り出してみると・・・「ネルフィルター」でした。

↓これがネルです
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どうやらこれ、プレゼント品のようです☆思いがけないことで、驚くとともに嬉しくなりました♪
きゃろっとさんはサービスがいいですね~☆

サービス精神旺盛の『珈琲きゃろっと』。ワクワクいっぱいです^^

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ネルの使い方や保管についての説明する紙も一緒に同封されていますから、初めて使う人でも大丈夫ってところもいいですよね。

もちろん(?)私も今までネルなんて使ったことありません。手に入れる機会もなかったし、手入れが面倒だと思っていたから。

でも、きゃろっとさんが送ってくれたネルと説明書きを読んでいると、使ってみたくてウズウズしてきます(笑)



ということで、さっそくネルを使って今月のくるべさ便(定期便の名称)にて届いたコーヒー、『マラウイ ビフィヤ・ヒルズ農協 カンガ』を入れてみましょう☆



・・・っと、その前に、ネルを使える状態にします。

沸騰したお湯に、あればコーヒーの出がらしを加え、ネルを入れて約5分間煮ます。出がらしがなければお湯だけでOK。
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水で洗った後は軽く絞ればOK。

コーヒーをセットして、ペーパーフィルターと同じように入れていきます。
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淹れたてコーヒーを、クッキーと一緒にいただきまーす♪
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さてさて、ネルで入れたコーヒーのお味はどんなものなのでしょうかっ??


・・・


え、何?

・・・後味がない。舌に残る変な雑味みたいなものがまったく感じられないです。

おいしすぎる・・・。

自宅でこんなコーヒーが飲めちゃうなんて。ネルで入れるの初めてなのに。

この感じは、ペーパーフィルターで入れても同じなのかなあ・・・と思って、後日ペーパーフィルターで入れてみました。

この時はコーヒーメーカーを使ったので、正確な比較にはならないかもしれませんが、味、違いましたねぇ

雑味と言えばいいのでしょうか、舌に残る感じがちょっとありました。

それでも十分おいしいのですけど、ネルで入れるコーヒーにはハマってしまいそうです。

ネルは使った後はコーヒー殻を捨てて水洗いをして軽く絞ります。

またすぐに使う時はお水に漬けておけばいいし、そうでない時は冷凍保存できるチャック付の袋(ジップロックとか)に入れて、冷凍しておけばいいみたい。
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冷凍しても、水に漬けておけばすぐに解凍できるので、心配はご無用^^


ちなみに、今月のコーヒーの『マラウイ ビフィヤ・ヒルズ農協 カンガ』、お店からの説明には、「アメリカンチェリーやミドルボディの赤ワインのようなキャラクター。甘みと酸味が複雑に絡み合う、絶妙なコーヒー」

と書かれていました。

あ、甘みと言えば、冷めてしまったコーヒーを飲んだ時に、ブラックなのに、カフェオレのような甘さを感じました。


毎月のように、コーヒーから感動をもらえるなんて、ほんと楽しいですよ♪

子育てで毎日忙しいコーヒー好きのママさんも、たまにはホッとひと息つける時間がとれるなら、こんなおいしいコーヒーを味わってみると、ひとときの幸せな時間が元気のもとになるかもしれません^^



きゃろっとのコーヒーには、ワクワクがいっぱい(^▽^)/


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2件のコメント

  • ママリンさん、こんにちは、
    先日はコメントありがとうございました。

    ネルドリップだと、そんなにお味が違うのですね。
    私もコーヒー大好きで、きゃろっとのコーヒーをお取り寄せしたことがあります。
    メルマガでコーヒーの知識を教えてくれたりして、店主さんが熱心ですよね。
    美味しいコーヒー飲みたくなりました。

  • ママリン

    くきはさん、こんにちは☆
    こちらにも来てくださってありがとうございます♪

    ネルは初めて使ったので、コーヒー豆によって差があったりするとかはわからないのですが、今回のはホントおいしく感じました(^^)/
    今後は他のも試してみたいです。

    きゃろっとの定期便では、ミニファイルにとじてページを増やしていけるように、レシピや豆知識の用紙が数枚ずつ入ってくるので、それも楽しみの一つです^^

    くきはさんのお料理はとてもおいしそうですから、さらに食後においしいコーヒーを飲むと、贅沢な気持ちでいっぱいになりそうですね♪

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