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希少糖は糖質制限ダイエットに使えるのかな?

たんぽぽには希少糖が含まれているという話から、希少糖とは何かを調べて記事にしました。
(⇒ 『最近よく聞く甘味料、『希少糖(レアシュガー)』ってどんな風にいいの?』)

希少糖はダイエットにも良いようですが、最近「糖質制限ダイエット」というダイエット方法が話題になっていますよね。

この糖質制限ダイエットをしている場合、糖質は取らないようにする中で、「希少糖」は取ってもいいのでしょうか?

・・・ふと気になって調べてみましたら、ノンカロリーの希少糖ならOKのようですが、ちょっと気をつけたいこともありましたよ。

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342cake

希少糖にも種類があって、カロリーのある希少糖、カロリーのない希少糖があり、現在研究の進んでいる「D-プシコース」はカロリーがゼロです。

カロリーがゼロということは、もちろんダイエットにもOKですし、健康に良い効能を持っているということもわかってきているので、『糖質制限ダイエット』をするなら、「D-プシコース」のような希少糖は制限すべき糖ではない。と言えそうですね。むしろ取った方がいいものかもしれません(^^)

でも、カロリーのある希少糖は、普通に砂糖を使うよりもカロリーは低いかもしれませんが、血糖値を上昇させるかどうかなどの問題もありますし、きちんと特徴を知ってから使う必要がありそうです。



ただし、現在のところ、一部の希少糖を大量生産する技術が確立しているとは言っても、それはまだ高価なため、私たちが普段の生活の中で砂糖代わりに使えるほどの状態ではないみたいです。

「D-プシコース」が入ったシロップが市販されてはいますが、これはD-プシコース100%というわけではなく、ブドウ糖や果糖も一緒に含まれているため、ノンカロリーや血糖値の上昇をさせない「希少糖」として考えることはできません。

(「砂糖」を使うよりはいいのかもしれませんが・・・)



もっと研究や技術が進んで、D-プシコース100%の商品が安価で売られるようになった時には、お料理やお菓子類などにも幅広く使われたり、健康食品として色々売られたりするようになるんじゃないかな~?と思いますけれどね。

そうなるには、もうちょっと時期を待たないとならないのかもしれません。

ということで、希少糖は糖質制限ダイエットに使えるか・・・というところでは、理論上使える種類はありますけれど、実際には難しいという結論になりました(^^;)

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