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ポリフェノールはアンチエイジングの味方☆赤ワインにも含まれます。

11月に解禁されたボジョレー・ヌーボー

予約して支払いも済ませてあったので解禁日当日に受け取りに行ったものの、その頃ちょっとお酒を飲むほどの体調ではなくて、しばらくお預けでした(^^;)

11月末、子どもの発表会などの行事が終わって一息ついたこともあり、ようやく開封☆

赤ワインならではの舌に残る渋みが、「ポリフェノール摂ってる~」って感じでした(笑)

このポリフェノールって、アンチエイジングにいいんですよね♪

(関連記事⇒『ボジョレー・ヌーボー早期予約。今年はワインを楽しみながら、ポリフェノールもとろう♪』)

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397wine

自然界に存在する栄養素の中の、ポリフェノール

フェノールは化合物の一種なんですが、ポリというのは「たくさん」という意味があって、フェノールがたくさん集まったものがポリフェノールと呼ばれるんですね。

なので、ポリフェノールとひとことで言っても、その種類はとっても多いんです。実に5000種類以上もあるんですって(^0^)

植物の苦みや渋み、色素の成分になっていて、葉や茎、色の濃い実なんかに多く含まれています。お茶の渋みとかもそうですね。


種類の多いポリフェノールですが、そのほとんどは抗酸化作用が強くって、活性酸素を追い払ってくれるというアンチエイジングに嬉しい効果があるんですよね~♪

活性酸素は細胞を老化させますから、美容の大敵(><)



そうそう、赤ワインのポリフェノールが注目され出した背景には、フランスの食生活と健康の関係があったんですって。

欧米ではお肉やチーズなんかを良く食べますよね。

カロリーや脂質などの高い食事ですが、他の欧米諸国と比べて心臓病などの疾患が少ないということで研究がなされたところ、どうもフランスで日常的に飲まれる赤ワインの抗酸化作用が効果的なのではないかということが言われ出し、赤ワインに注目が集まったということです。


ただ、ポリフェノールって水に溶けやすく吸収されやすいため、体内での持続性はなくって、少しずつでもいいから毎日取り入れるのが大切なんです。

欧米の方たちほどアルコールに強くない日本人ですし、お酒の飲み過ぎはかえって体に悪いです。ご自分のお酒の強さを考慮しながら、コップ1~2杯程度がいいでしょうね。

アルコールを日常的に取ることに抵抗がある場合は、サプリメントという手も。

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