ママリンのおススメ品レビュー記事です^^

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今月のコーヒー定期便には、マンデリン(深煎り)がセットでした。その苦味は・・・

毎月おいしいコーヒーが送られてくる、コーヒーの定期便すっかりやみつきになっています(^^)

今月もちょうど、あと1~2杯分を残すのみとなっていたところに届いたので、このタイミングが嬉しいですね~♪

(定期便コーヒーについての記事は以前にも書いています。
⇒『おいしいコーヒーが毎月届くよろこびと、コーヒータイムの楽しみ♪』)



今月の定期便のコーヒーに、初めて深煎りタイプのコーヒーがセットになってきました。(深煎りコーヒーが苦手な方用に「深煎り抜きのお任せ」コースもあるんですよ^^)

このコーヒー、『インドネシア・アチェ・アルールバダ』というのですが、スマトラ島北部のマンデリンなんですって。

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マンデリンと言われても、私にはその特徴がパッと浮かぶほどコーヒー通ではありません。ちょっと調べたところ、「酸味が少なく、苦味があるのが特徴。コクがあるとも表現される」ようです。

同封されているきゃろっとさんの案内には、「アーシーでドライフルーツを思わせるフレーバー」「レーズンの様な酸とビターチョコレートの甘さ」「スパイシーでクリーミーなマウスフィール」と書かれています。

何だかとってもおいしそうですな表現ですよね♪すぐに飲んで確かめたくなってしまいます。

ところで、きゃろっとさんではとってもこだわりを持ってコーヒーの焙煎をされています。

焙煎度合いをお客さんに選んでもらう・・・ということはしないんです。

その豆その豆によって、おいしく飲める焙煎度合いというのがあるんですって。深煎りがおいしいコーヒーを、お客さんの希望で浅煎りにしたとしても、そのコーヒー豆のおいしさが引き出されずに結局はお客さんががっかりしてしまうことになってしまいます。

お客さんにおいしくコーヒーを飲んでもらうために、あえて焙煎度合いの希望はとらないのだそうですよ。



さて、今回の深煎りマンデリンコーヒー、『インドネシア・アチェ・アルールバダ』のお味がどうだったかというと・・・

今までにきゃろっとさんから送られてきたどのコーヒーよりも苦味を感じました。後味の良い苦味です。

以前、スーパー等で買っていた時には、苦み表示の多いコーヒーは選びませんでしたが、おいしいコーヒーは苦くてもおいしさを感じられるものだな~と思いました☆

コーヒーに詳しくない私でも、毎月2種類ずつコーヒーを飲んでいると、色々と味の違いを感じることができて、「コーヒーっておもしろい♪」なんて思っちゃいます(^^)

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