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その食べ物、安全?子どもたちの食環境を守るために、食を取り巻く現状を知ろう。

少し前から記事にしている、ホールフードのお話ですが、(⇒「ホールフード」カテゴリ記事へ)この考え方を学ぶのは、これからの時代大事だな~と思いますね。

特に、子どもたちの将来を想った時、食環境がどうなっているのかが気がかりです。

もっと昔は、生産者と消費者の距離が近かったので、自分たちの食べているものがどこからくるのかわかりやすく、安心して食べていたでしょう。

日本の食が豊かになって、いつでもどこでも食べ物が手に入れられるようになって、どこで誰が作ったのかわからないものが多くなりました。

今は情報も溢れていますので、独自に知ることはなかなか難しいし、安全なものだけ食べるということはできないでしょうけれど、関心は持つべきだなと思いますね。

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日本

溢れる食の情報。地域の取り組みにも目を向けてみよう

昔の私は「食べ物はおいしければ良い」くらいにしか思ってなかったし、一人暮らしの時は忙しくて、「おなかを満たせば良い」としか思っていませんでした(^^;)

それが子どもが生まれてからは、おいしいに越したことはないけれど、それよりも安全であることを重視するようにはなりましたねぇ。

特に、2011年の大きな災害の時には、食や環境について色々考えさせられました。あの頃は何が正しいのかわからないままに、調べまくっていました。色んな情報が飛び交っていましたよね。

きっと私のように不安な気持ちから関心を持ち始めた方も多かったんでしょうね。当時はツイッターやブログなどで聞き知った情報が、(それが真実かどうかの確信はなくても)口コミとして広まっていった状況だったと思います。

混乱が落ち着いた今は、データによって裏付けされたり専門家がまとめた見解などが増え、前よりはわかりやすくなったのではないでしょうか。


それでも本や雑誌、テレビから入ってくる情報を自分なりに取捨選択するのはなかなか大変なところもありますから、体系的にまとめられた教材で学ぶのも一つの方法だと思います。(⇒『がくぶんの『ホールフード基礎講座』で、安全においしく☆食と環境の知識&技術を身に付けよう♪』)

ある程度の知識を得た状態だと、判断力も上がってきて、必要な情報だけ取り入れられるようになりますね(^^)

その他、講演会や学習会なんかに参加するのも良いと思います。

広報誌やまちのホームページに案内が載っていたり、新聞の折り込み広告やポスティングチラシで配られたり、食品を扱う企業やスーパーなどの独自のイベントだったり、子育て関係の団体が主催したりといったものも、探せば見つかりそうです。

私がためになったのは、コープ(生活協同組合)の組合員のための学習会でした☆

健康、そして美容深い関わりがあって、切っても切れない関係です。やっぱり色んなことに関心を持ってアンテナを張り、良い情報を取り入れて役立てていきたいですね(^^)/

今回はちょっと硬い話になっちゃいましたが、こんなこともたまには考えていますってことで(笑)

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