乳酸菌を取るなら、エサ(オリゴ糖)も一緒に取ろうね。

根菜
乳酸菌と一緒にとりたいオリゴ糖

乳酸菌を積極的に取りたい今日この頃の私。

手作り豆乳ヨーグルトなら、豆乳さえあれば継ぎ足してどんどん作っていけるので、最近は毎日食べています(^^)

豆乳ヨーグルトには植物性乳酸菌がいっぱい(^^)

そんな豆乳ヨーグルトと一緒にとりたいのは、乳酸菌のエサとなるオリゴ糖です。

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豆乳ヨーグルトで植物性乳酸菌を取ろう☆超簡単レシピ(?)あり。

豆乳ヨーグルト

前回の記事では、寄生虫との共存でアレルギーが抑えられていた、という話を書きました。

いくらなんでも、この時代に現実的なハナシではありませんでしたが(^^;)、でも、虫ではなくて、腸内に棲みつく細菌たちとの共存はしているんですよね。

腸内細菌の中でも、乳酸菌などの善玉菌との良好な関係は、美容と健康にはとっても大事なこと。

腸内環境を整えるのには、生活習慣などを整えることも必要ですが、直接口にする食品というのも重要です。

腸にいいのは乳酸菌。

乳酸菌には動物性乳酸菌と植物性乳酸菌がありますが、何となく動物性の方が取りやすい気がしちゃいます。ヨーグルトやチーズ、乳酸菌飲料などがありますね。

でも植物性乳酸菌も、身近な食材に含まれているんですよね。ぬか漬けやしば漬けなどの漬物や日本酒、甘酒、味噌、しょう油、キムチなど。

そして私たち日本人に良いと言われているのは、“植物性乳酸菌”なんですよね(^^)

ですが、塩分があったりしてたくさんは取るのは不安という方もいらっしゃるかもしれません。

そんな時には、豆乳ヨーグルトを試してみてはいかがでしょうか?

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微生物(細菌や虫たち)との共存が、人間の健康の秘密だった?

花粉

※今回の記事は、ちょっと要注意です(^^;)お菓子等、食べながら読まない方がいいかも~(笑)

腸内環境免疫、健康、美容との関係に興味を持っている今日この頃。ある一冊の本を読んでいたら、衝撃的なハナシが・・・

「昔、人は体内に虫を飼っていて、そのおかげでアレルギー持ちは少なかった。」と。

この本の著者は、実際に自分の腸の中で15年以上も(寄生虫である)“サナダムシ”を飼っていて、元気そのものだったのだそうです(@@)

おなかの中で虫を飼うとは、なんとびっくりな話ではあるのですが、著者である「藤田紘一郎さん」は医学博士で、寄生虫学や熱帯医学、感染免疫学などを専門に研究されてる方なので、きちんとした調査・研究の上で書かれていることなんですよね。

そういえば小学校でギョウチュウ卵検査ってありましたよね。あれって平成27年度限りで廃止になるんですって。衛生環境の改善に伴ってのことだそうです。

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清潔すぎる現代生活が、子どもの免疫力を下げているってホント?

せっけん

腸内細菌と免疫ってとても関係性が深いのですが、もうちょっと表面的な部分で見ても微生物の働きが、私たちの身体に影響を与えているということが良くわかります。

表面的な部分・・・皮ふにも常在菌っていますよね。

この常在菌のおかげで、手に悪い菌がついても守られるという話なんですよね。

だから薬用せっけんなどの殺菌力で、むやみやたらと手にいる良い菌までもなくしてしまうと、皮ふに住んでいる菌のバランスが悪くなり、かえって悪い菌が住みついてしまうし肌荒れをおこしてしまったりするんです。

冬の風邪がはやる時期なんかには、せっけんでゴシゴシと手を洗いたくなるものですが、流水で洗うだけでもウイルスというのは落ちるんですって。

清潔にし過ぎるのも考えもの、という話です。

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