おせち料理は健康食?!手作りすると味付けの調節ができるのでいいですね☆

おせち料理

新年おめでとうございます。

昨年、クリスマスシーズンに突入してから、すっかり忙しくなってしまって年末の挨拶も書けないままでしたが、無事にお正月を迎えました(^^)

遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、日本のお正月には欠かせない「おせち料理」。子どもの頃は特別な思いをもって食べていなかったのですが、今考えると、なかなかの健康食だよな~と思います。

手作りすれば、糖分や塩分の調節もできるので、更にいいですね♪

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梅の季節です♪今年も梅酵素作りました☆

南高梅
梅の季節ですね~♪

この時期、梅仕事にいそしむ方もいらっしゃることでしょう(^^)

私は梅干し作りにはまだ挑戦したことはありませんが、梅酒梅シロップ梅酵素は作りたくなります。

梅酒(ブランデー)は昨年作って約1年経ったものが台所の戸棚の中に眠っています。作るのは好きだけど梅酒をどんどん飲むほどでもないので、今年は梅酒作りはやめておきます~。

梅シロップもいいなと思ったのですが、梅を買ってしまったのにビンがすぐには手に入らない・・・(確か昨年もビンを用意し忘れてました^^;)

梅酵素ならそれ用の袋と黒糖が手元にあるので、すぐに作ることができます。

というわけで、今年もまずは梅酵素作りをすることにしました。

梅関連の話題はこちら(下の方が古い記事です)
⇒『梅酵素づくり、黒糖と白砂糖では味の違いはどう?
⇒『梅シーズン♪梅酵素・梅ブランデーはどうなったでしょうか・・・?
⇒『梅酵素、作ってみました☆
⇒『梅の効用って、どんなの・・・?
⇒『梅酒の作り方。ついでにいちご酒も♪
⇒『梅酵素ドリンクの作り方

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乾燥肌に、風邪の予防に「干し柿」が効く?干し柿の効能

乾燥肌や風邪の予防にも使えるという、この時期ならではの手作りドライフルーツ。・・・『干し柿』、作りました(^^)/

作ってみれば意外に簡単ですけれど、作り方を知らないとそれを調べるところから始めなくちゃならないので、なかなか「作ろう」という気にならないかもしれません。

でももしかして“美容に良い”と思えば、作る気力が湧いてくるかも(^^)

あなたは干し柿、作ったことありますか~?

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炭酸を手作りしてみよう。飲むのにも、炭酸洗顔にも使えます☆

最近、重曹とクエン酸を使った掃除について記事にしていましたので、思い出しました。

以前、炭酸の効果について書いた記事の中で、「自分で炭酸を作っちゃう方法もあるんです☆機会を見て、ご紹介してみたいと思います^^」なんて書いたことがあったんですよね。
(⇒『美容に効果的な炭酸水・・・本当に綺麗になれるの?』)

あれからすっかり時間も経ってしまいましたが・・・炭酸の作り方を今回ご紹介します^^

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