アンチエイジングには野菜くずも捨てずに活用。ベジブロスでおいしく美活♪

ベジブロス

野菜くずには、アンチエイジング効果があるなんて、聞いたことありましたか?

多くの方は、お料理の際に出る野菜くずは、生ごみとして捨てているのではないでしょうか。・・・私は捨てていました。

だけど、普通に野菜を食べるだけでは体に取り込めない栄養を、「野菜くずを煮込むだけでアンチエイジング効果をアップさせることができる」と聞いたら、もう捨てるのがもったいなくなってしまいます。

野菜くずを煮込んだスープをベジブロスと呼び、今、野菜を上手に活用しようと考えている方たちに広まっているようなんです。

その謎に迫ってみましょう~(^^)

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豆乳ヨーグルトで植物性乳酸菌を取ろう☆超簡単レシピ(?)あり。

豆乳ヨーグルト

前回の記事では、寄生虫との共存でアレルギーが抑えられていた、という話を書きました。

いくらなんでも、この時代に現実的なハナシではありませんでしたが(^^;)、でも、虫ではなくて、腸内に棲みつく細菌たちとの共存はしているんですよね。

腸内細菌の中でも、乳酸菌などの善玉菌との良好な関係は、美容と健康にはとっても大事なこと。

腸内環境を整えるのには、生活習慣などを整えることも必要ですが、直接口にする食品というのも重要です。

腸にいいのは乳酸菌。

乳酸菌には動物性乳酸菌と植物性乳酸菌がありますが、何となく動物性の方が取りやすい気がしちゃいます。ヨーグルトやチーズ、乳酸菌飲料などがありますね。

でも植物性乳酸菌も、身近な食材に含まれているんですよね。ぬか漬けやしば漬けなどの漬物や日本酒、甘酒、味噌、しょう油、キムチなど。

そして私たち日本人に良いと言われているのは、“植物性乳酸菌”なんですよね(^^)

ですが、塩分があったりしてたくさんは取るのは不安という方もいらっしゃるかもしれません。

そんな時には、豆乳ヨーグルトを試してみてはいかがでしょうか?

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酸っぱくない炭酸を手作りする方法。簡単装置で作ってみました☆

おうちで手作りできる炭酸の作り方、こちらでご紹介しました。
⇒『炭酸を手作りしてみよう。飲むのにも、炭酸洗顔にも使えます☆

でも、これはとっても簡単な作り方なのですが、クエン酸と重曹の味が付いてしまうので、おいしいというわけにはいきません。

そこで、味のない炭酸を作れる装置の作り方を見つけましたので、それを使って炭酸を作ってみました☆さて、そのお味は・・・?

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風邪の引き始めに、生姜とココアのホットドリンクを☆

生姜パワーとココアで、カラダぽかぽか(^^)

生姜には体を温める作用があるってよく言われますが、実はなま生姜と、加熱もしくは乾燥した生姜ではちょっと違うようです。

なま生姜は血管が広がって温かくなったと感じるものの、その分体から放熱されてしまうので、気を付けないと体を冷やしてしまうとも言われます。

⇒『生姜(しょうが)は体を冷やす?温める?真実の効用とは

ココアは生姜よりも体を温める効果があるという話もあります。実際、生姜とココアのどちらが体温を上げるか・・・といった実験がなされたりして、ココアパワーの効果が確かめられているようですよ。

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