乳酸菌を取るなら、エサ(オリゴ糖)も一緒に取ろうね。

根菜
乳酸菌と一緒にとりたいオリゴ糖

乳酸菌を積極的に取りたい今日この頃の私。

手作り豆乳ヨーグルトなら、豆乳さえあれば継ぎ足してどんどん作っていけるので、最近は毎日食べています(^^)

豆乳ヨーグルトには植物性乳酸菌がいっぱい(^^)

そんな豆乳ヨーグルトと一緒にとりたいのは、乳酸菌のエサとなるオリゴ糖です。

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豆乳ヨーグルトで植物性乳酸菌を取ろう☆超簡単レシピ(?)あり。

豆乳ヨーグルト

前回の記事では、寄生虫との共存でアレルギーが抑えられていた、という話を書きました。

いくらなんでも、この時代に現実的なハナシではありませんでしたが(^^;)、でも、虫ではなくて、腸内に棲みつく細菌たちとの共存はしているんですよね。

腸内細菌の中でも、乳酸菌などの善玉菌との良好な関係は、美容と健康にはとっても大事なこと。

腸内環境を整えるのには、生活習慣などを整えることも必要ですが、直接口にする食品というのも重要です。

腸にいいのは乳酸菌。

乳酸菌には動物性乳酸菌と植物性乳酸菌がありますが、何となく動物性の方が取りやすい気がしちゃいます。ヨーグルトやチーズ、乳酸菌飲料などがありますね。

でも植物性乳酸菌も、身近な食材に含まれているんですよね。ぬか漬けやしば漬けなどの漬物や日本酒、甘酒、味噌、しょう油、キムチなど。

そして私たち日本人に良いと言われているのは、“植物性乳酸菌”なんですよね(^^)

ですが、塩分があったりしてたくさんは取るのは不安という方もいらっしゃるかもしれません。

そんな時には、豆乳ヨーグルトを試してみてはいかがでしょうか?

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